這是外包裝，簡潔美觀的紙箱，不過要把鍋子拿出來時有點不好拿，花了點時間。
內容物；鍋子+說明書。
木製的握把，上面印了大古的logo，木把手不會粗粗的，質感很好。
鍋子跟把手間沒有鉚釘，這樣比較不容易藏汙納垢
鍋面的孔隙也相當細緻，印象中別牌的鐵鍋就粗糙些。
整體的質感相當不錯!很喜歡，但雖然是輕量炒鍋，單手拿還是有點重，要翻鍋更不可能了XD
鍋底也印有大古的logo
使用前先詳讀說明書，準備進行開鍋。
以下用大古鐵器官方的影片來看看怎麼開鍋
(註記：我開鍋有個小插曲，因為開鍋要用塗油的油刷，剛好家裡沒有，臨時去附近的五金行買了把烤肉塗醬的刷子，
鍋子邊加熱邊塗油，油溫升高後沒多久刷毛就開始斷裂了......又多花了點時間清理斷掉的刷毛.....
有了這次經驗，還是去買個矽膠製的刷子吧~比較好清又耐用。)
DAY 1
鐵鍋剛開鍋完做的料理最好先以有豐富油脂的肉類為主，邊煮菜邊養鍋的概念，這樣日後鍋子就會越來越不沾。
所以我第一道做的菜就選擇煎雞腿排~
1.先在雞腿肉上用叉子戳一戳幫助入味，再撒上鹽跟黑胡椒靜置一下讓肉入味。
2.熱鍋，把鍋熱到滴水滴時，水滴會像水銀跑來去的程度。
3.放一點油，再雞皮朝下把肉放入鍋中。
4.因為有看到影片說用最小火加熱就好，所以這道菜我都用最小火。
5.稍微等一下再翻面，這裡可能我太早翻?或是雞肉沒擦乾?雞皮有點沾黏，雖然有點沾鍋，可是又沒像不鏽鋼鍋那樣沾得很誇張，鍋鏟輕輕一鏟都還弄的起來。
6.酥脆好吃的雞腿排完成，擠上檸檬汁，既提味又可解膩。
7.煎完雞腿的鍋子可以看出有些沾黏，但也逼出不少雞腿的油脂，就用這些油來簡單炒個飯吧。
8.炒飯的材料。
9.煎雞腿時覺得用小火受熱好像沒那麼均勻，所以改用中火。
10.沾得比剛剛更嚴重，不過還算是好清的，炒飯取出後，倒進熱水邊加熱邊用鍋鏟弄，沾黏的地方很容易就清掉了。
11.完成。
DAY 2
一樣繼續做肉料理，這天做的是煎香料五花肉，以往這道菜我都用烤箱做，既然現在有鐵鍋了就用煎的試試吧。
1.材料：玄米油、蒜頭、辣椒、茴香籽、黑胡椒、鹽、五花肉。
2.用叉子把肉戳一戳幫助入味，在肉上灑上鹽、黑胡椒，再把剩下的材料攪拌一起，塗抹在肉上面，兩面都抹。
3.因為肉有抹油了，所以這次鍋子裡我就沒加油了，等鍋燒熱後再把肉放進去煎。
4.等了一下再翻面，這次就好多了，沒有沾鍋!!!
5.可以看出逼出不少油。
6.兩面煎到金黃色，肥肉部分有點透明才起鍋，這樣肥肉吃起來才不會噁心。
但我這次有點煎過頭了，雖然肉吃起來很酥脆，越嚼越香，超適合來罐啤酒，只不過瘦肉部位就比較乾，用烤箱的話肉會濕潤點XD
7.將肉剪小塊，配個涼拌黃豆芽解膩。
8.逼出超多油脂，這次就完全沒沾鍋了~開心~
小小心得：
1.使用鐵鍋做菜真的很建議用玄米油做菜，因為發煙點高，油煙比較沒那麼重。
我開鍋時是用家裡已經放很久的橄欖油來開鍋的，結果開完鍋到隔天都還聞的到油煙味...
這兩天做菜我就都用玄米油，整個油煙少很多~
2.這兩次煎肉，我覺得鍋面左上角似乎受熱的溫度比較低，比如說我煎五花肉時，第一塊放進去的就是左上角那位置，
可是等全部翻面，卻是左上角第一塊放的那塊肉顏色最淺，烹煮過程中會想是不是我鍋子擺歪了?還是火太小再開大一點看看?
這是我第一個鐵鍋，以往我都是用不沾鍋居多，相信再多摸索一下這鍋的烹煮技巧一定會很好用的!
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